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  大班於１９８４年設置第一間麵包店，憑藉創辦者堅韌的信念、明確的市場路向，親切的形象，成功打入社會不同階層，發展成具規模麵包西餅連鎖企業。 １９９１年大班推出全東南亞首個麵包西餅特許專利店計劃，取得顯著的成果，１９８９年推出突破傳統的冰皮月餅，令整個香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和製法，成為中秋節最暢銷的月餅之一，除１９９３年榮獲香港管理專業協會特別頒發「傑出市場策劃獎」銀獎外，大班冰皮月餅更是全港銷量 No.1 。 大班多年來榮獲比利時頒發的「世界精選」優質食品金獎。於２００２年大班更被國際權威機構選定為「超級品牌」，２００４年亦被香港旅遊發展局評定為「優質服務」商戶。２００5年大班更成為全港唯一同時榮獲「香港名牌」及「網上最受歡迎品牌」兩項殊榮的企業，進一步印證了大班在市場上的優勝地位。 多年來參予由貿易發展局舉辦之香港美食博覽會，大班每年以無限創意用麵包設計出不同主題的攤位與立體壁畫，由１９９２年開始，大班的美食攤位都成為美食博覽會的會場焦點，而且多次獲得場內攤位最佳設計大獎。 大班更深明取諸社會，用諸社會的道理，不斷參予社會公益活動，連續１３年支持仁濟醫院的籌款活動，贊助愛心曲奇作義賣，籌得超過８００萬善款，更於每間分店設置籌款箱為兒童心臟基金籌募善款，２００３年大班為發生沙士後的香港振興經濟出一分力，贊助香港足球隊迎戰歐洲勁旅皇家馬德里來港作賽，繼而２００４年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘，為廣大市民帶來精彩賽事，大班事事關心的精神，榮獲香港社會服務聯會頒發商界展關懷標誌。 大班將會繼續發揮其專業及創新的精神，為顧客提供優質的產品和服務。  ……